Wenn du auf Kaffee, Kakao oder Tee sowohl das UTZ-Logo als auch den Frosch der Rainforest Alliance siehst, weist das in der Regel auf denselben Nachhaltigkeitsstandard hin. Hintergrund ist der Zusammenschluss von UTZ und Rainforest Alliance, durch den Übergangsphasen mit doppelter oder gemischter Kennzeichnung entstanden sind. Beide Zeichen stehen für zertifizierten, kontrollierten Anbau mit Mindestanforderungen …
Das Rainforest-Alliance-Siegel mit dem grünen Frosch zeigt an, dass Kaffee- oder Kakaoprodukte nach bestimmten Umwelt- und Sozialstandards angebaut wurden. Es ist kein Bio-Siegel, weist aber auf bessere Bedingungen für Natur, Arbeiter und Anbaugebiete im Vergleich zu völlig unzertifizierter Ware hin. Wer im Regal schnelle Orientierung sucht, kann es als Hinweis auf mehr Nachhaltigkeit und kontrolliertere …
Die Kennzeichnung „koscher zertifiziert“ zeigt an, dass ein Produkt nach jüdischen Speisegesetzen geprüft und freigegeben wurde. Ein unabhängiges Rabbinat oder eine Koscher-Organisation kontrolliert Zutaten, Herstellung und Reinigung der Anlagen. Wer sich koscher ernähren möchte, kann solche Produkte in der Regel ohne weitere Prüfung verwenden, sollte aber immer auch auf Zusatzangaben wie „milchig“ oder „fleischig“ achten. …
„Halal zertifiziert“ bedeutet, dass ein Produkt von einer anerkannten Halal-Stelle geprüft und mit einem offiziellen Halal-Siegel gekennzeichnet wurde. „Halal geeignet“ ist meist nur eine freiwillige Aussage des Herstellers, dass nach dessen Angaben keine verbotenen Bestandteile enthalten sind. Wer sich streng an Halal-Vorgaben halten will, sollte zuerst nach einem eindeutigen, nachvollziehbaren Halal-Zertifikat suchen. Was „halal zertifiziert“ …
Die Kennzeichnung „Allergenbereich“ weist darauf hin, dass in diesem Bereich gezielt mit allergenen Lebensmitteln gearbeitet wird oder ein erhöhtes Risiko für Allergenkontakt besteht. Wer hier arbeitet oder Lebensmittel lagert, muss mit strengeren Hygieneregeln, klaren Trennungen und dokumentierten Reinigungsabläufen rechnen. Was Allergenbereich in Küche und Produktion bedeutet In Küchen und Lebensmittelbetrieben markiert der Hinweis Allergenbereich typischerweise …
Die Kennzeichnung HACCP-Bereich weist auf einen Arbeits- oder Lagerbereich hin, in dem Lebensmittel nach Vorgaben des HACCP-Systems besonders hygienisch behandelt werden müssen. Wer diesen Bereich betritt, muss definierte Hygiene- und Sicherheitsregeln einhalten, damit keine gesundheitlichen Risiken für Gäste, Kunden oder Patienten entstehen. HACCP steht für Hazard Analysis and Critical Control Points und beschreibt ein vorbeugendes …
Ein Explosionsschutzdokument ist der zentrale Sicherheitsnachweis, dass ein Betrieb explosionsgefährdete Bereiche systematisch erfasst und abgesichert hat. Es zeigt, wo explosionsfähige Atmosphäre auftreten kann, welche Zündquellen möglich sind und welche Schutzmaßnahmen gelten. Wer ein solches Dokument im Betrieb sieht oder erwähnt bekommt, sollte prüfen, ob sein Arbeitsplatz darin eindeutig beschrieben ist und ob die festgelegten Regeln …
CSA, EN 388 und EN 407 sind Norm- und Prüfkennzeichnungen auf Arbeitshandschuhen. Sie zeigen, ob der Handschuh für mechanische Risiken, Hitzeeinwirkung oder bestimmte nordamerikanische Sicherheitsanforderungen getestet wurde. Vor dem Einsatz sollte immer geprüft werden, welche dieser Normen aufgedruckt sind und ob sie zu Gefahr, Tätigkeit und Umfeld passen. CSA-Kennzeichnung auf Arbeitshandschuhen CSA steht für „Canadian …
Hi-Vis-Kleidung und die Warnklassen 1, 2 und 3 geben an, wie gut du mit dieser Schutzkleidung gesehen wirst. Die Klassen sind in Europa genormt und sagen aus, wie viel fluoreszierendes Grundmaterial und wie viele reflektierende Streifen vorhanden sind. Wer im Straßenverkehr oder an Maschinen arbeitet, sollte immer prüfen, ob die geforderte Warnklasse zur Tätigkeit passt. …
S2, S3 und ESD geben an, welchen Schutz Sicherheitsschuhe bieten und wofür sie zugelassen sind. S2 und S3 beschreiben die Sicherheitsklasse nach EN ISO 20345, ESD kennzeichnet einen Zusatzschutz vor elektrostatischer Aufladung. Prüfe zuerst: Welche Gefahren hast du am Arbeitsplatz – Nässe, Durchtrittgefahr, Strom, Elektronik – und ob deine Schuhe dazu passen. Unterschied S2 und …