Warum sind Zutatenlisten verpflichtend?
Zutatenlisten sind Pflicht, damit Verbraucher auf einen Blick sehen, was genau in einem Lebensmittel steckt und woraus es hergestellt wurde. Sie dienen vor allem dem Schutz vor Allergenen, versteckten Zusatzstoffen und irreführenden Produktversprechen. Wer die Zutaten kennt, kann sicherer entscheiden, ob ein Produkt gesundheitlich, rechtlich und nach den eigenen Vorstellungen passt. Solche Angaben stehen typischerweise …