Kosher-Siegel: Was dahintersteckt
Ein Kosher-Siegel kennzeichnet Lebensmittel und Getränke, die nach jüdischen Speisegesetzen kontrolliert wurden. Es zeigt, dass Zutaten, Herstellung und Kontrolle bestimmten religiösen Vorgaben entsprechen und eine anerkannte jüdische Stelle die Produktion überwacht hat. Meist steht das Zeichen für eine unabhängige Prüfung durch ein Rabbinat oder ein Koscher-Zertifizierungsinstitut. Das Siegel soll Orientierung geben, ob ein Produkt für …