Was bedeutet das Symbol für phenylalaninhaltig?

Was bedeutet das Symbol für phenylalaninhaltig?

Das Symbol für phenylalaninhaltige Lebensmittel warnt Menschen mit Phenylketonurie davor, dass das Produkt Phenylalanin enthält. In der Praxis steht dieses Zeichen fast immer im Zusammenhang mit dem Süßstoff Aspartam. Typisch ist eine stilisierte chemische Struktur oder ein Hinweisfeld mit dem Zusatz, dass das Erzeugnis eine Phenylalaninquelle enthält. Wer an Phenylketonurie (PKU) leidet, darf solche Produkte …

Weiter

Was bedeutet das Symbol für Süßungsmittel enthalten?

Was bedeutet das Symbol für Süßungsmittel enthalten?

Das Symbol für „Süßungsmittel enthalten“ kennzeichnet Lebensmittel oder Getränke, die ganz oder teilweise mit kalorienarmen oder kalorienfreien Süßstoffen statt mit Zucker gesüßt sind. Es soll vor allem Menschen mit Diabetes, Personen in einer Diätphase und alle, die ihren Zuckerkonsum im Blick haben, schnell informieren. Typisch ist ein stilisiertes Süßstoff-Symbol, oft als Tropfen, Tablette, Würfel oder …

Weiter

Was bedeutet das Symbol hoher Koffeingehalt?

Was bedeutet das Symbol hoher Koffeingehalt?

Das Symbol für hohen Koffeingehalt warnt vor Getränken oder Lebensmitteln mit deutlich erhöhter Menge an Koffein. Es signalisiert, dass empfindliche Personen wie Kinder, Schwangere und Stillende den Verzehr meiden oder stark einschränken sollten. Typisch zeigt das Zeichen eine stilisierte Kaffeebohne, eine Tasse, ein Blitz oder einen Warnhinweis, oft zusammen mit einem Text wie „Erhöhter Koffeingehalt“ …

Weiter

Was bedeutet das Symbol Regionalfenster?

Was bedeutet das Symbol Regionalfenster?

Das Symbol Regionalfenster kennzeichnet Lebensmittel, bei denen ein definierter Anteil der Zutaten aus einer klar abgegrenzten Region stammt und auch dort verarbeitet wurde. Es ist ein freiwilliges, staatlich anerkanntes Kennzeichen, das Herkunft und Wertschöpfung regional sichtbar machen soll. Wer dieses Zeichen sieht, kann gezielt Produkte aus einer bestimmten Gegend unterstützen, sollte aber immer auch den …

Weiter

Was bedeutet das Symbol ASC auf Fischprodukten?

Was bedeutet das Symbol ASC auf Fischprodukten?

Das ASC-Siegel auf Fisch- und Meeresfrüchteprodukten zeigt an, dass der Fisch aus zertifizierter, verantwortungsvoll arbeitender Aquakultur stammt. Es signalisiert strengere Umwelt-, Sozial- und Tierschutzstandards als bei nicht zertifizierten Zuchtbetrieben. Beim Einkauf kannst du dich damit gezielt für Zuchtfisch mit geprüften Mindeststandards entscheiden. Was das ASC-Siegel genau kennzeichnet ASC steht für Aquaculture Stewardship Council, eine unabhängige …

Weiter

Was bedeutet das Symbol MSC auf Fischprodukten?

Was bedeutet das Symbol MSC auf Fischprodukten?

Das blaue MSC-Siegel auf Fischprodukten kennzeichnet Fisch und Meeresfrüchte aus zertifizierter, nachhaltiger Wildfischerei. Es soll anzeigen, dass die Bestände geschont, Ökosysteme geschützt und Fangmethoden regelmäßig unabhängig geprüft werden. Wer ein Produkt mit dem MSC-Zeichen kauft, unterstützt nach aktuellem Standard eine Fangpraxis, die Überfischung begrenzen und illegale Fischerei ausschließen soll. Wichtig ist, dass das Siegel nur …

Weiter

Was bedeutet das Symbol Rainforest Alliance?

Was bedeutet das Symbol Rainforest Alliance?

Das Symbol der Rainforest Alliance kennzeichnet Produkte, die bestimmte Umwelt- und Sozialstandards erfüllen, etwa im Anbau oder in der Lieferkette. Es signalisiert, dass beim Anbau Rücksicht auf Wälder, Klima, Biodiversität und die Arbeitsbedingungen der Menschen genommen werden soll. Häufig findest du das Siegel auf Kaffee, Tee, Kakao, Bananen oder Schokolade. Das Zeichen ist kein Qualitätssiegel …

Weiter

Was bedeutet das Symbol Fairtrade auf Lebensmitteln?

Was bedeutet das Symbol Fairtrade auf Lebensmitteln?

Das Fairtrade-Symbol auf Lebensmitteln zeigt an, dass bei diesem Produkt Mindeststandards zu fairen Preisen, Arbeitsbedingungen und Umweltauflagen eingehalten werden. Es ist ein unabhängiges Siegel, das vor allem Rohstoffe wie Kaffee, Kakao, Bananen, Tee, Zucker oder Kakaoanteile in Schokolade kennzeichnet. Beim Einkauf signalisiert das Zeichen, dass Produzenten in Ländern des globalen Südens stabile Mindestpreise und meist …

Weiter

Was bedeutet das Symbol ohne Gentechnik?

Was bedeutet das Symbol ohne Gentechnik?

Das Symbol „ohne Gentechnik“ kennzeichnet Lebensmittel und Futtermittel, bei denen in der Produktion keine gentechnisch veränderten Organismen eingesetzt wurden. Es signalisiert, dass das Produkt nach gesetzlichen Vorgaben gentechnikfrei hergestellt wurde und dafür kontrolliert wird. Das Zeichen findet sich vor allem auf verpackten Lebensmitteln im Supermarkt und auf Tierproducken wie Milch, Eiern und Fleisch. Wer Wert …

Weiter

Was bedeutet das Symbol palmölfrei?

Was bedeutet das Symbol palmölfrei?

Das Symbol „palmölfrei“ zeigt an, dass ein Produkt ohne zugesetztes Palmöl hergestellt wurde. Es richtet sich meist an Verbraucher, die Palmöl aus gesundheitlichen oder ökologischen Gründen meiden möchten und eine schnelle Orientierung auf der Verpackung brauchen. Zu finden ist die Kennzeichnung vor allem auf Lebensmitteln, Kosmetik, Haushaltswaren und teilweise Tierfutter. Hersteller nutzen dafür kein einheitlich …

Weiter